儋州市融媒体中心消息   为保障广大师生饮食安全，提高学校食堂食品安全管理水平，6月18日，市教育局和市市场监督管理局联合举办儋州市2024年学校食堂食品安全管理培训班。

培训班邀请省食品安全与健康管理协会秘书长张鑫作专题辅导，张鑫结合日常检查发现的问题、近年来食品安全事故案例，从场所布局、设施设备、原料控制、加工制作、供餐要求、食品安全管理、人员管理、清洗消毒等内容进行了深入浅出地讲解。培训班上，儋耳实验学校、市第二中学还进行了经验交流。

据介绍，通过此次培训，进一步提高了学校幼儿园食堂管理人员的法律意识、安全意识和从业水平。下一步，市教育局将继续联合市市场监督管理局开展多种形式校园食品安全培训，加强监督检查，推动校园食品安全主体责任落实，筑牢校园食品安全防线。 （儋州融媒全媒体记者符武月  编辑熊铁辉  校对张美丽  审核王霞）