儋州鑫海养殖专业合作社工人在喂鸽子。

据《今日儋州》消息    近年来，排浦镇、南丰镇将160户贫困户扶贫资金分别入股儋州鑫海养殖专业合作社、鸽王养殖农民专业合作社，以“合作社+贫困户”模式抱团发展鸽子养殖。如今，鸽子产业的道路越走越宽，养殖规模越来越大。

产品介绍

鸽子亦称家鸽、鹁鸽。鸽子的祖先是野生原鸽，属鸟纲，鸠鸽科。现在人们有意识的把鸽子作为家禽饲养。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。

营养价值

1、鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

2、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

产品功效

1、鸽子肉能促进创伤恢复。鸽子肉富含胶原蛋白，有愈合创伤的作用，配合红豆还能起到补血退热的作用，能够促进身体康复和伤口愈合，同时能够修复伤疤。适于各类术后的病人康复进补。老年人经常吃，还可以缓解老年斑，保持皮肤光滑或者润泽；

2、增强体质。鸽子汤中蛋白质含量非常丰富，而且其氨基酸组成也比较合理，易于人体消化和吸收，可以使细胞得到充足的养分，使全身器官充满活力，使新陈代谢通畅。鸽子汤可润肺、明目、补虚劳、强筋骨，使体力、视力、脑力都能够得到恢复，是体质虚弱者恢复体力及增强体质的进补佳品；

3、养颜美容。鸽肉当中富含各种营养素。鸽子汤可以增加营养，改善人体机能，使人富有生气、皮肤靓丽，具有养颜美容的功效。

带贫情况

1、2017年，南丰镇政府将扶贫资金216万元用于购买种鸽，投入儋州鑫海养殖专业合作社发展养鸽产业，目前，该合作社共吸纳油麻村委会99户贫困户，基地存栏鸽子7—8万只，种鸽12000多对，主要通过出售种鸽获取收益。据介绍，该合作社2017年分红5000元/户；2018年分红2000元/户；2019—2020年每年将按照每人投入4350元扶贫资金的10%进行分红。

2、2016年10月，排浦镇昌王村委会成立鸽王养殖农民专业合作社，镇政府投入扶贫资金18万元，用于加强鸽王养殖农民专业合作社养鸽基地的基础设施建设，以“合作社+贫困户”模式，鼓励61户贫困户加入合作社发展鸽子产业。镇政府与合作社签订合同，产业产生效益后，合作社与贫困户分红，所得纯利润，合作社占30%，贫困户占70%。此外，贫困户在基地务工一天，酬劳为70元—80元。（记者盘悦华   丁子芹    编辑李晓晖）

鸽王养殖农民专业合作社工人在喂鸽子。

新鲜的鸽子蛋。

煮熟的鸽子蛋晶莹剔透。

记者盘悦华   丁子芹    摄