标题:儋州市食品安全委员会办公室关于发布白薯莨消费提示的通知
索引号:dzscjdj001/2024-00096 分 类:市场监管、安全生产监管 发文机关:儋州市市场监督管理局 成文日期:2024年03月21日 文 号:2024年第2号 发布日期:2024年03月21日 时效性:又是一年清明至。群众回乡祭扫、外出踏青,观花赏景的户外活动将会越来越多。儋州市食品安全办提醒广大群众——在野外,请勿乱挖乱采野生植物烹煮,特别是采摘、加工和食用白薯莨,切实提高防范意识和自我保护能力,预防白薯莨中毒事件发生。
白薯莨,又称野葛薯、大力王、山仆薯和板薯,多年生有刺藤本,长达30米。块茎大小不一,卵形或长卵形,外表褐色,散生须根,断面新鲜时呈白色。掌状复叶,有长叶柄,3小叶,中间叶片较大,两侧叶片较小,偏斜。主要分布于海南、福建、广东、广西、云南等省区,热带其他地区也有分布。
白薯莨根茎含有毒成分薯蓣碱和薯蓣次碱,属于含内酯环的托品类生物碱,服用中毒后出现口舌、喉咙灼痛,流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时出现呼吸困难和心脏停搏,昏迷甚至死亡。
万一误服并出现中毒症状,应及时送往医疗机构进行催吐、洗胃、导泻、输液,内服通用解毒剂等对症治疗。
儋州市食品安全委员会办公室
2024年3月20日
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