儋州市融媒体中心消息  为防范夏季食品安全风险，近日，市市场监督管理局持续开展市场熟食摊贩食品安全隐患整治行动，守护熟食摊里的“烟火气”，让广大消费者吃得放心。

针对那恁夜市熟食摊贩、军屯农贸市场、西联南珠农贸市场、洛基农贸市场、长坡农贸市场、光村农贸市场等重点场所，市市场监督管理局执法人员进行规范整治，要求经营者做到：持证亮照经营（小摊贩备案证）、“三防”设施完善有效、从业人员持有效健康证、规范穿戴工作服帽和口罩。要求农贸市场开办者进一步压实责任，督促其严格履行场内检查、及时制止违法行为并报告的义务，对硬件设施差、管理混乱、无法保障基本食品安全的市场，坚决清退其熟食摊位。

据统计，自今年6月行动开展以来，市市场监督管理局累计排查食品农贸市场64家次，熟肉经营小摊贩354家次。现场指导整改问题54项，下达责令改正通知书48份。

市市场监督管理局有关负责人表示，下一步，将对问题摊位整改情况组织“回头看”，依法严查整改不力或拒不整改者。强化宣传引导，广泛开展食品安全法律法规及卫生知识宣传，提升经营者主体责任意识和消费者监督意识，推动熟食摊位环境与人员卫生管理规范化、长效化，切实保障食品安全。（儋州融媒全媒体记者覃凯  编辑符灵基  校对何石竹  审核王霞）