发布时间:2019-06-05
图为烤乳猪
图为儋州粽
图为评委在给各类小吃评分。
儋州新闻中心消息 古法秘制的土糖香糕、酥脆独特的炸鸭头、软糯香黏的儋州粽子、香滑可口的海头猪肠馍共50余种小吃集中亮相。6月5日上午,2019年第三届北部湾(海南儋州)旅游美食博览会在市文化广场开幕,并由5名海南特级烹饪大师评选出最具代表性的“北部湾特色小吃”。
在宽敞明亮的“北部湾特色小吃”展厅里,一张环形圆桌摆满了形色各异的美食,处处飘荡着沁人心脾的鲜香。记者在现场看到,评委老师们蜻蜓点水一般选取美食少许部分进行品尝、打分,前来观看的市民群众纷纷被亮相的美食所吸引,有拿出相机手机咔嚓咔嚓拍美食的、有三言两语讨论每一道美食是如何制作的,活动现场气氛热烈。在儋州这片绚烂多彩的土地上,美食正成为儋州对外交流的一张闪亮的名片。参评嘉宾之一的海南特级烹饪大师李学深表示,今天的特色小吃展的一大特点是传统与现代相结合,让喜爱美食的人们变得更加容易沟通。他说:“民以食为天,希望借美食博览会的东风,能更好地对外推广儋州美食,让更多人了解丰富多彩的儋州美食与文化。”(记者丁子芹 编辑温子烨)
图为评委在给各类小吃评分。
图为评委在给各类小吃评分。
图为海鲜炒饭
图为海头炸鸭头
中和土糖香糕
图为花生芝麻馍
图为儋州叶子馍
图为儋州白馍
图为东坡八宝饭
记者 羊文彪 摄
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