游客们正在千年古盐田开心拍照留念。

熙熙攘攘的游客在千年古盐田游玩。记者  盘宝盛  摄

        儋州新闻中心消息    “来，小伙子过来尝尝我们的盐焗鸡。”“还有盐焗蛋哦！”12月31日，元旦将至，洋浦经济开发区新英湾区盐田村千年古盐田迎来了不少游客。

        当日上午，虽然天气较冷，但古盐田内人来人往，热闹非凡。“趁着元旦假期，我带着一家人过来游玩，走进千年古盐田，站在盐田小筑台上，领略眼前近千亩的盐田，感觉很震撼，让人流连忘返。”来自石家庄的梁女士告诉记者，虽然没能看到盐工晒盐、收盐的劳作场景，感到些许遗憾，不过品尝到了村民用老海盐制作的盐焗鸡、盐焗蛋等美食也很满足了。
        洋浦千年古盐田距今已有1200多年历史，千百年来它养育着这片土地上的人们，而盐工晒盐的方式，堪称“晒盐界”的活化石。如今，古盐田已被列入国家级非物质文化遗产名录。

        “由于季节原因，游客没能见到盐工劳作的场面，太阳大的时候，尤其是每年3月份到6月份，就会有盐工来晒盐、收盐。那时候才可以目睹这一延续千年的古法制盐工艺。”卖盐焗鸡的小贩说。（记者牛伟   编辑羊生才）