发布时间:2018-05-11
儋州新闻中心消息 捏粽、裹粽、煮粽、扎线、包装••••••5月8日,在儋州粽子“观光工厂”的生产车间内记者看到,制粽工人们手法熟练,分工合作。眼看着一个接一个的粽子在流水线上生产出来,让人不禁流下口水。
据海南粽乡源儋州粽子股份有限公司CEO赵尚铮介绍,儋州粽子“观光工厂”由海南粽乡源儋州粽子股份有限公司投资建设,是该公司的“旗舰”工厂,占地12亩,一天可生产5万个粽子。同时允许游客随时体验粽子的生产制作过程,是省内第一个粽子观光工厂。
“肥而不腻,香糯可口。”提起自家产品,赵尚铮说,该厂沿用传统儋州粽制作配方,精选原料,进一步改善口味,并采用统一标准制作粽子,既保持着儋州粽子的特色风味,又使得粽子品质更上一层楼,获得了省内外广大消费者的青睐。
端午节临近,各商家纷纷下来订单,工厂日渐繁忙。“目前,公司生产制作的粽子不仅在国内市场畅销,在新加坡、马来西亚、日本、美国等国家也有订单。”据赵尚铮介绍,公司将以规模化、标准化生产为发展道路,携手广大从业者共同努力打造“儋州粽子”这张产业名片。(见习记者覃凯 实习生牛伟 编辑唐凤霞)
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