标题:儋州市市场监督管理局关于海南省市场监督管理局2020年第52期通告中不合格食品风险控制情况的公告
索引号:dzscjdj001/2021-00033 分 类:市场监管、安全生产监管 发文机关:儋州市市场监督管理局 成文日期:2021年01月07日 文 号:无 发布日期:2021年01月07日 时效性:儋州市市场监督管理局
关于海南省市场监督管理局2020年第52期通告中
不合格食品风险控制情况的公告
儋州那大新西园饼店
(一)抽检基本情况
2020年10月16日,我局执法人员对儋州那大新西园饼店生产经营的酥饼、三角酥进行抽样送检。经抽样检验,铝的残留量(干样品,以A1计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。
(二)现场检查情况
2020年11月18日,执法人员依法向当事人送达不合格食品检验报告,并开展现场检查。现场检查未发现有抽检不合格批次的酥饼和三角酥。
(三)下架封存及召回不合格食品情况
当事人收到不合格检验报告后及时启动召回程序,由于该不合格批次的“酥饼、三角酥”已全部出售,且距离抽样时间太久,无法召回该批次不合格产品。
(四)其他风险控制措施
当事人在收到不合格报告后,高度重视,立即进行原因排查。我局已将酥饼、三角酥列为高风险食品,对该类食品加大抽检力度。
儋州市市场监督管理局
2021年1月7日
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